Le 8 avril 2022, Cathy Apourceau-Poly était présente à l’inauguration du restaurant solidaire El-Fouad de Sallaumines, aux côtés du Maire de la ville Christian Pedowski, de la Présidente et du Directeur de l’association El-Fouad qui porte le projet.
Ce restaurant est un véritable projet d’insertion qui a pour vocation d’offrir à des populations la possibilité d’aller au restaurant, et à des personnes éloignées de l’emploi de reprendre une activité d’insertion sociale.
